아내가 아침 일찍 예배를 보러 가면서 아이들 아침을 부탁한다. 저번 주 몬테크리스토 샌드위치를 보고 내 실력을 가름했는지 자기 것도 하나 만들어 놓으라고 한다. 그래서 이번 주엔 '내맘대로 샌드위치' 를 만들어 보았다. 냉장고를 뒤져 빵사이에 넣을 재료들을 골라 보았다. 양상치, 햄, 슬라이스 치즈, 달걀, 닭가슴살(저번 주에 쓰고 남은 것)... 등등
1. 양상치 반개를 잘게 썰고, 달걀 3~4개를 찐 다음 으개어 양상치와 함께 마요네즈로 버무린다. 양상치는 물을 꼭 짜 물이 생기지 않게 조심해야 한다. 소금으로 간.
2. 닭가슴살은 끓는 물에 푹 익힌 후 길게 찢어 소금, 후추로 약간 간을 한다. 여기에 핫 칠리소스를 듬뿍 넣고 버무리면 대충 속재료는 완성된다.
3. 버터를 바른 빵위에 슬라이스 치즈를 올리고 1, 2에서 준비한 재료를 올리고 치즈로 마감한다. 식빵 세장을 사용해 1, 2의 재료를 분리하는 것이 더 맛나는데 너무 배부르다.
4. 애들이 맛있게 먹으니 기분 좋다. 다음 주엔 또 어떤 샌드위치를 해줄까?
Comments (4)
젖은 낙옆이 되지 않으시려고 노력하시는...
사랑 받으시겠어요. :)
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March 10, 2008 3:56 PM
요즘 MT가 좀 이상해요. Rebuild하다가 그냥 깍꿍 맛이 가는데 글은 제대로 올라옵니다. 그래서 지저깨비님도 중복 댓글을 올리신 것 같아 제 임의대로 하나는 지워드렸습니다.
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March 10, 2008 4:18 PM
이상한 것이 아니라 댓글이 안 달리는 것 같아서 다시 달았더니 두개가 달리더군요. "지워주세요"라고 댓글 달기도 뭐해서 조용히 있었답니다. ㅡ.ㅡa;;;
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March 10, 2008 5:44 PM
'WP로 갈까?' 다시 고민하게 만드네요. ㅡㅡ;
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March 11, 2008 4:38 PM