하동

하동엔 뽀얀 재첩국만 별미인 줄 알았는데 참게가리장국이라는 것도 있다.
밀가루죽으로 허기를 때우던 시절, 죽에 참게를 넣어 먹었다는데서 유래했다고 한다. 지금은 여러가지 곡물가루로 죽을 쑤어 참게와 방아잎을 더해 먹는데 그 맛이 죽음이다. 3그릇을 먹었는데도 양이 안찬다. 하동 아니면 맛볼수 없는 별미다.

Monday, April 25th, 2011 2:43pm